秋山篤藏介紹：福井縣武生村秋山家的次男。鼻子異常靈敏。從小起就好奇心特別旺盛，脾氣暴躁，對(duì)于沒(méi)興趣的事根本不想做，而對(duì)于感興趣的事會(huì)特別投入，被同村人嘲笑為廢物。為這個(gè)做什么事都毛毛躁躁的兒子頭疼的雙親，覺(jué)得他只要結(jié)了婚就會(huì)靜下心，于是安排他當(dāng)海產(chǎn)店松間屋上門(mén)女婿。但是，有一天在鯖江連隊(duì)偶遇“炸豬排”之后，因?yàn)闊o(wú)法忘記那滋味，年僅十六歲的他懷著“成為天下第一廚師”的夢(mèng)想，離開(kāi)妻子獨(dú)自上東京打拼。在哥哥的協(xié)助下，從華族會(huì)館的最低等廚師做起，終于在26歲成為天皇的料理人。