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綠寶蓮食品



        揚州綠寶蓮食品有限公司位于“中國荷藕之鄉”的江蘇省揚州市寶應縣,水陸交通便利,公司占地面積八千平方米。主要生產加工保鮮藕段,水煮藕片,速凍藕片、泡椒藕片、泡藕帶、速凍藕片、藕快,鹽漬藕段,定量段,M級、S級藕片,大斜片,小薄片,胡蘿卜,牛蒡,手工純藕粉等。公司先后獲得了全國工業生產許可認證(SC認證),出口食品生產企業備案證明,也取得了對外貿易經營權……【查看更多>>
 

綠寶蓮食品
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        揚州綠寶蓮食品有限公司位于“中國荷藕之鄉”的江蘇省揚州市寶應縣,水陸交通便利,公司占地面積八千平方米。主要生產加工保鮮藕段,水煮藕片,速凍藕片、泡椒藕片……【查看更多>>
 

綠寶蓮食品
綠寶蓮食品
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香脆蓮子
專注藕制品休閑美食制造
精心去皮、果肉厚實、果味濃郁、爽脆可口、休閑零嘴好選擇。
香脆蓮子
獅子頭
專注藕制品休閑美食制造
蓮藕獅子頭
獅子頭
香糯藕餅
專注藕制品休閑美食制造
香糯藕餅
香糯藕餅
脆香藕條
專注藕制品休閑美食制造
色澤金黃,入口脆香細滑,絲絲荷藕清香,運用特有工藝不僅保留了蓮藕的脆爽口感,酒店、西餐店青睞美食
脆香藕條
糯米蓮藕
專注藕制品休閑美食制造
噴香軟糯,清香怡人,鮮嫩爽滑,甘甜可口。
糯米蓮藕
水煮藕片
專注藕制品休閑美食制造
表皮顏色白中帶黃,藕節肥大,水分充足,肉潔白脆嫩,營養豐富,新鮮現挖,天然有機無污染。
水煮藕片
泡椒藕片
專注藕制品休閑美食制造
精選“美人紅”粉藕,口感飽滿;清脆滋味、辣不???;餐前涼拌、休閑零嘴。
泡椒藕片
速凍藕片
專注藕制品休閑美食制造
自然健康、清甜脆爽;涼拌、炒菜、火鍋、休閑美食放心產品。
速凍藕片
  • 2021-01-22 關于藕
    藕,又稱蓮藕,屬蓮科植物根莖,可餐食也可藥用。在我國的大部分省份均有種植。 藕,屬蓮科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益于心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕又稱蓮藕,因其地下莖色白故也名白莖。江南靖士陳志歲《詠荷》詩:“身處污泥未染泥,白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄里,不待風來香滿池?!迸阂彩欠N植區的農業重要經濟作物。藕為睡蓮科植物。
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  • 10-09
    2020

    關于藕

    藕,又稱蓮藕,屬蓮科植物根莖,可餐食也可藥用。在我國的大部分省份均有種植。 藕,屬蓮科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益于心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕又稱蓮藕,因其地下莖色白故也名白莖。江南靖士陳志歲《詠荷》詩:“身處污泥未染泥,白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄里,不待風來香滿池?!迸阂彩欠N植區的農業重要經濟作物。藕為睡蓮科植物。
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  • 10-09
    2020

    蓮藕獅子頭

    蓮藕獅子頭是一道美食,通常由豬肉餡、蓮藕片為主料,輔以雞蛋、油菜心、枸杞、水、油、鹽、蔥、姜、花椒、五香粉、淀粉等輔料制作而成。成菜后,口味偏咸。 ?
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  • 10-09
    2020

    藕怎樣深加工

    自制藕粉 制作指導bai 藕粉的傳統制作工藝 1. 磨漿:將鮮藕du洗凈,除去藕節,置于zhi打漿機或石臼中搗碎,再dao加清水用石磨磨成藕漿。 2. 洗漿:將藕漿盛在布袋中,袋下放一個缸或盆,用清水往布袋里沖洗,邊沖邊攪動袋中藕渣,直到濾出清水時為止。 3. 漂漿:把沖洗出的藕漿用水漂1至2天,每天攪動一次。待澄清后,去掉浮在水面上的細藕渣,并除去底層的泥沙,然后把中間的粉漿放在另一容器內,用清水調稀再沉淀。如此反復1至2次,至藕粉呈白色為止。 4. 瀝烤:將經過漂洗、沉淀后的藕粉用一清潔布袋盛好,再用繩吊起,約半天就可瀝干(也可將干凈的裝草木灰的布袋放入其中把水吸干)。水分瀝干后,將藕粉取出,掰成500克左右的粉團,晾曬1小時左右,然后用刀將粉團削成薄片;繼續烤干或曬干即成藕粉。一般出粉率在10%左右。 制作藕粉時應注意:取藕以新鮮的老藕為宜,藕漿磨得越細越好,因為磨得越細出粉率越高。 藕粉的現代化制作工藝 加工用的蓮藕—清洗—粉碎—過濾—除沙凈化—濃縮精制—脫水—干燥—包裝—成品。 原料的選擇:為保證出粉率,保證淀粉質量,加工時選用的原料,應外形整齊,粗細均勻,色澤正常,個體表面光滑潔凈,無明顯缺陷的新鮮成熟藕為原料。 清洗:清洗的目的主要是為了去除原料表面的泥沙,是藕粉加工時的關鍵工段,關系到藕粉的純度和口感。 粉碎與過濾:粉碎的目的就是破壞物料的組織結構,使微小的淀粉顆粒能夠順利地從藕中解體分離出來。淀粉提取,也稱為漿渣分離或分離,是淀粉加工中的關鍵環節,直接影響到淀粉提取率和淀粉質量。固得威薯業采用粉碎-充分淘洗--無壓滲濾—擠壓依次多級循環的工藝,可以用較小的動力和快捷過程完成淀粉的提取。 除沙凈化。主要是為了進一步去除物料的泥沙。 濃縮精制。針對藕淀粉顆粒性質專業設計,可以對淀粉漿進入濃縮,并將淀粉中的非淀粉成份完全分離出去,從而使最后一級旋流器排出的淀粉乳濃度達到23Be’,白度、純度達標,是淀粉洗滌設備的理想選擇。
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